林檎入りスイートポテト
25〜30個分

バター 100g
砂糖 90g
水飴 20g
卵黄 2個
クリームチーズ 15g
生クリーム 15cc
ブランデー 30cc
バニラオイル 1cc
焼き芋 600g
紅玉 1〜2個

塗り卵
卵黄 1個
みりん 大さじ1

作り方
1.林檎は皮を剥いて1cm角に切っておく。
2.上から順に混ぜていき、最後に林檎を加える。
3.型に入れ塗り卵を塗って180度のオーブンで20〜25分やいてでき上がり。

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