ミル クレープ

卵 4個
グラニュー糖 40g
塩 ４ｇ
薄力粉 160g
植物性生クリーム 120cc
牛乳 450cc
ブランデー 20cc
バニラオイル 少々
生クリーム 200cc
グラニュー糖 適量
お好きなジャム 適量

作り方
1.卵を良く解きほぐします。
2.グラニュー糖と塩を加え混ぜます。
3.ふるった粉を混ぜます。
4.植物性生クリームを混ぜます。
5.牛乳を２〜３回に分けて加え、混ぜます。
6.ブランデーとバニラオイルを混ぜます。
7.小さめの平らなフライパンを良く熱し、薄く油を敷き焼きます。
8.冷めたら生クリームとジャムを塗り、重ねていきます。
9.２〜３時間ほど冷蔵庫でよく冷やし、切り分けます。
*カスタードクリームをはさんでも美味しいです。

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